| Svet | Дата: Среда, 11.05.2011, 16:17 | Сообщение # 1 |
 Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Все чаще в квартиры на смену традиционным фикусам, герани, бегониям и аспарагусу приходят лимоны, чай, благородный лавр, мушмула, айва, каждому приятно выпить стакан чая или кофе с лимоном, выращенным в комнате или зимнем саду, сорвать для приправы лавровый лист, растущий на подоконнике, а на десерт к обеду съесть плоды инжира, земляники или мандарина, полученные у себя дома.
Поздней осенью, зимой или ранней весной в комнате, на стеклянном балконе или в лоджии можно успешно выращивать и различные овощи: укроп, петрушку, сельдерей, редис, кресс-салат, лук, помидоры, огурцы, перец и даже землянику. Это может быть дополнительным источником ценной овощной продукции в несезонный период. Безусловно, подбор плодовых, овощных и декоративных культур во многом зависит от климата квартиры. Если в ней много света и тепла, выбор растений будет значительно шире и богаче, чем там, где солнце и свет бывают редкими гостями. При подборе растений очень важно иметь в виду, что не только красивоцветущие растения украшают ваш дом. Среди овощных и плодовых культур есть немало таких растений, которые своей яркоокрашенной листвой, красивыми разноцветными плодами придают вашему жилищу неповторимый облик.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:21 | Сообщение # 2 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Салат из бораго. Молодые листья огуречной травы хорошо промыть в воде, мелко измельчить, заправить по вкусу солью, уксусом и растительным маслом.
Салат «Весенний». Четыре клубня топинамбура, две средних моркови натирают на терке, добавляют 10 измельченных молодых (в фазе семядолей) растений бораго. Масло и соль — по вкусу.
Бораго тушеная. Листья бораго отваривают в небольшом количестве подсоленной воды, протирают и подают со сливочным маслом.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:39 | Сообщение # 3 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Комнатная петрушка дает нежные зеленые листья и хороший корнеплод. У меня на окне она четыре года растет бессменно. Листья срезаю по мере надобности круглый год. Обычно начинаю с крайних, периферийных. Все листья сразу срезать нельзя.
Если петрушка все же зацветет, надо срезать верхушку корнеплода вместе со стеблем, листьями и почками. Через некоторое время появятся новые вегетативные почки, которые и возродят зеленую массу. Освеженное растение длительное время будет давать листья.
Зимой, когда прохладно и мало света, полив дают совсем небольшой, от избыточного корнеплод загниет. Зелень петрушки широко используют в кулинарии как гарнир и приправу. Нарезав в свежем виде, ее хорошо добавлять в салаты, первые и вторые блюда.
|
| |
|
|
