| Форма входа |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Теги |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
|
|
|
 | |  |
|
|
ЛЮФФА
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 21.03.2011, 07:27 | Сообщение # 1 |
 Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Листья люффы крупные, похожи на огуречные,цветки желтые, довольно большие. Распускаются по одному каждый день. Плоды висячие, темно-зеленые, с продольными полосами, похожие на длинные огурцы, но с сплотной шершавой корой. Лдя проростания семян нужна теплая почва, поэтому лучше выращивать через рассаду.Лдя выращивания люффы нужна обязательно опора. По мере роста плода внутри образуется сетка - белая, словно вязанная, внутри нее располагаются семена.
Молодые завязи (до 10см) можно использовать в пищу - жарить, как кабачки, или засаливать, как огурцы.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:04 | Сообщение # 2 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Молодые плоды могут весить 2-3 кг, и надо следить, чтобы они, во избежание повреждений, ничего не касались по мере роста. При поспевании плоды постепенно высыхают, вес их уменьшается. Когда ночные температуры станут ниже +10С, все плоды, даже зеленые, надо снять, иначе они заболеют антракнозом и станут непригодными для использования. Их надо положить для дозревания в комнате в теплое место, и когда оболочка плодов пожелтеет, ее надо аккуратно снять. Внутри находится «скелет» из жестких волокон, из которого после удаления семян и промывания от остатков мякоти и получается мочалка. Отмытые плоды надо просушить, и мочалка готова.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:05 | Сообщение # 3 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| В азиатской кухне незрелые плоды люффы, используются в пищу. Их едят в сыром и обжаренном виде, по вкусу плоды люффы напоминают полностью вызревшие огурцы или кабачки. Для кулинарных целей плоды снимают по достижению ими размера 10-15 см, пока они еще мягкие и внутри не начало образовываться жесткое волокно. Также в пищу используются молодые листья, побеги, бутоны и цветки - слегка протушив, их заправляют маслом и подают а качестве гарнира.
Спелые семена люффы обжаривают и едят как семечки или орешки. Из семян, содержащих около 45% жиров, получают люффовое масло. Оно используется при производстве косметической продукции, в частности высококачественной губной помады.
В Индии и на Филиппинах корни и все надземные части люффы используются в народной медицине для лечения различных заболеваний. Особенно успешно применяются препараты, изготовленные из этого растения, для остановке внутренних кровотечений. Вот такая она полезная, наша старая добрая мочалка!
Кстати сказать, в последнее время, когда эйфория от синтетики стала активно сходить на нет, люффа снова начинает завоевывать утраченный было статус лучшей на свете мочалки: в специализированных магазинах, в комплектах в дорогим мылом, содержащим природные ароматические масла, наравне с натуральной морской губкой, предлагаются "особые натуральные мочалки-скрабы" - наша старая знакомая люффа.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:07 | Сообщение # 4 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Молодые плоды люффы могут весить 2- 3 кг . По мере роста надо следить, чтобы развивающиеся плоды ничего не касались во избежание повреждений. При поспевании плоды люффы постепенно высыхают, и вес их уменьшается.
Когда ночные температуры станут ниже +10С, все плоды люффы надо снять (даже зелёные), иначе они заболеют антракнозом и станут непригодны для использования.
Кладу зелёные плоды люффы для дозревания в тёплой комнате.
Когда оболочка плодов пожелтеет, её надо аккуратно снять.
Внутри плода люффы находится «скелет» из жёстких волокон. После удаления семян и промывания этого «скелета» от остатков мякоти получается мочалка. Отмытые плоды люффы просушиваются, и мочалка готова!
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
