|
ПЕРЧИК
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:13 | Сообщение # 16 |
 Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Habanero
Red Savina
Хабанеро красный
Этот оригинальный сорт не для слабонервных, так как острота может достигать 577.000 по шкале Сковилла,
что делает его одним из самых популярных чили!
Растения высотой 70-90 см производят большое количество похожих на фонарики, слегка морщинистых стручков длиной ок. 3 см. При созревании они изменяют цвет от светло-зеленого до ярко-красного.
До созревания – 90-100 дней.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:14 | Сообщение # 17 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Medusa
Декоративный сорт чили, который имеет стручки очень ярких цветов - от желтого и оранжевого к ярко- красному цвету при полном созревании.
Эти длинные и тонкие стручки, торчащие вертикально вверх, и в самом деле напоминают щупальца медузы
Каждый кустик несёт на себе до 80 плодов.
До созревания ок. 100 суток
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:18 | Сообщение # 18 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Naga Morich
Этот перец записан в 2006 году в книгу рекордов Гиннесса как самый жгучий перец в мире. Выведен в Индии, в северо-западной части.
Следует проявлять крайнюю осторожность при обращении с этими капсулами с зажигательной смесью! В ходе тестирования было выявлено, что образцы Naga Morich содержат до 1.600.000 SHU!
Тонкостенные морщинистые стручки имеют высокую степень изменчивости в форме, хотя, как правило, клиновидные с тремя гнездами и среднем около 5-6,5 см в длину и 2,5-3,5 см шириной. При созревании они меняют цвет от зеленого до желто-оранжевого и, наконец, ярко-красного.
Растения высотой около 1 метра.
До созревания – ок. 120 дней.
Стручки этого сорта следует использовать экономно и с большой осторожностью!
Беречь от детей!
 
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:50 | Сообщение # 19 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Thai Yellow Dragon
Тайский желтый дракон
Кустики высотой около 60-70 см весьма живописные- блестящие желтые плоды торчат вертикально вверх. Они несколько извилистые,
очень сочные, ароматные, очень острые.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:52 | Сообщение # 20 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Wild Flame
Дикое пламя
Плоды длиной 7-8 см, уплощённой формы, похожие нанож или саблю. В технической спелости зелёные, в биологической -
тёмно-красные.Будьте осторожны - очень острый! При его разделкедаже медицинские перчатки не спасают кисти рук - печёт. Поэтому чистите его в
более толстых перчатках и маске, берегите глаза от сока и семян!Этот сорт - находка для тех, кто любит погорячее!)))))Сорт слаборослый (высота до 50 см) и урожайный,хорошо подходит для комнатного выращивания.У меня растёт и плодоносит даже в 0,5 л стаканах!
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:54 | Сообщение # 21 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Ancho Poblano
Анчо Поблано
Довольно крупные перцы сердцевидной формы обладают сладким вкусом с очень слабой остротой, что делает их идеальными для фарширования. Также, они
вкусны в печеном виде – мякоть толстая и сочная. В процессе созревания плоды
меняют окраску от тёмно-зеленой до красной. Поблано хорошо подходит для
сушки. Используется в разных соусах подлинной мексиканской кулинарии. Высота растений в пределах 60…70 см.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:55 | Сообщение # 22 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Chenzo
Ченцо
Этот сорт очень популярен в Великобритании. Растениякомпактные, высотой около 50…60 см, с тёмно-зелёными листьями. Chenzo
идеально подходит для подвесных корзин, патио, закрытого и открытого грунта, выращивания
на подоконнике. Небольшие стручки длиной 5-6 см в зелёном виде практическичёрные, а по мере созревания меняют цвет на зелёный и в конце концов на
красный. В любой момент плодоношения на кустиках есть стручки трёх разных
цветов.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:57 | Сообщение # 23 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Jalapeno Early
Халапеньо
Плоды длиной до 8 см, с толстыми сочными стенками при созревании меняют цвет с зеленого на красный.
Довольно острый перчик. Используется для начос и в мексиканских соусах, придавая
им превосходный вкус. Также, очень хорош в сушеном виде - имеет интенсивный дымный аромат специй и ценится за это во всём мире. Ранний и урожайный сорт.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:59 | Сообщение # 24 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| NuMex Barkers
Нумекс Баркерс
NuMex Barkers - самый острый перчик из выведенных в Университете Нью-Мексико.
Высота растений в пределах 50 см. Стручки крупные: длина 11-12 см, ширина 4,5 см.
При созревании меняет цвет с зеленого на красный.
Крупные мясистые стручки идеально подходят для запеканияили фарширования.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Вторник, 03.12.2013, 09:02 | Сообщение # 25 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Numex Big Jim
Нумекс Биг Джим
Растения цилиндрической формы, высота 60…90 см, окружность кроны 30 см. Стручки огромные – они достигают 20…25 и даже 30 см в длину и 2,5…3 см в
диаметре (занесен в Книгу рекордов Гиннесса).
Выведенный в Государственном Университете Нью-Мехико, сорт является фаворитом всех перцеедов мира за свои размеры и аромат! Острота во многом
зависит от условий выращивания, возрастает по мере созревания стручков.
При созревании они меняют цвет с тёмно-зелёного на красный.
Идеально подходят для запекания, соусов и фарширования. 80…90 дней до созревания.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Пятница, 06.12.2013, 23:03 | Сообщение # 26 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| NuMex Conquistador
Нумекс
Конкистадор
Высота растений в пределах 50 см. Сорт отличноподходит для выращивания в горшках объёмом 3…4 литра, где приносит высокие
урожаи стручков с мягким уровнем остроты
и хорошей ароматичностью.
Они идеально подходят для запекания, фарширования
и приготовления отличной паприки.
Стручки крупные, длиной 15 см и более, мясистые,несколько плоские (в разрезе – не круглые).От всходов до плодоношения – 75…80 дней.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Пятница, 06.12.2013, 23:05 | Сообщение # 27 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Numex Espanhola
Нумекс
Эспаньола
Растения высотой 60…90 см очень урожайные и способны приносить более сотни стручков длиной 10…15 см.
При созревании плоды меняют цвет с зеленого на красный.
Это очень ранний сорт – от всходов до созревания проходит всего лишь55-60 дней.
Хорошо подходит для выращивания в горшках
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Пятница, 06.12.2013, 23:07 | Сообщение # 28 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| NuMex Jalmundo
Нумекс
Джалмундо
Высота растений в пределах 50…60 см, очень хорошорастёт в горшках.
Этот очень вкусный и сочный халапеньо выведен вУниверситете Нью-Мексико.
Стручки красные, почти овальные, длиной 6…8 см,ароматные, слабоострые – их могут кушать даже те, кто с опаской относится к острому перцу в целом!
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Пятница, 06.12.2013, 23:10 | Сообщение # 29 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Jalapeno Purple
Халапеньо фиолетовый
Chipotle
Название этого слабоострого сорта перцапроисходит от мексиканского города Халапа-Энрикес.
Отличный пряный вкус с лёгкой кислинкой этого перца вряд ли оставит равнодушным любителей острого
перца.
В кулинарии этот вид перца трудно переоценить,так как из него готовится множество блюд. В свежем виде Халапеньо также прекрасен, помимо этого, его маринуют.
Ацтеки сушили и коптили плоды, называя Chipotle.
В США Халапеньо занимает первое место по производству перца, а в 1995
году он был назван символом штата Техас!
Плоды при созревании меняют свой цвет от зелёногодо фиолетового и фиолетово-красного.
От посадки до созревания 75…90 суток.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Пятница, 06.12.2013, 23:13 | Сообщение # 30 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Peter Pepper
Orange
Перец Петра
Penis pepper
Некоторые стручки этого редкого сорта похожи на…мужское достоинство!
Необычный и красивый сорт. Несмотря на то, что он довольно острый и егоможно использовать в качестве пряности, чаще всего его выращивают, чтобы
удивить друзей )))
Стручки длиной 7…10 см при созревании меняют цвет с зелёного на оранжевый.
Высота растений около 60 см.
|
| |
|
|
