| Форма входа |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Теги |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
|
|
|
 | |  |
|
|
ПЕРЧИК
|
|
| Svet | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:33 | Сообщение # 1 |
 Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Перец — многолетник, один и тот же куст стоит на окне целых 5 лет. Можно вырастить на окне и сладкий перец. Одно удовольствие наблюдать, как наливается спелый плод, когда за окном валит снег.
Осенью отплодоносившее растение не выбрасывать, а пустить под зиму. В первых числах января пересадить его в новую землю, обрезать наполовину старые побеги, горшок поставить на светлое окно. Такое растение в иные годы может дать 3 урожая за весну и лето. Для поддержки созревающих плодов поставить подпорку. Землю для посадки берут дерновую, с добавкой в нее одной трети речного песка.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:49 | Сообщение # 2 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
|  РАДУГА БОЛИВИИ
Представляет собой декоративный кустик высотой до 40 см, с фиолетовыми, затем - кремовыми с переходом в оранжевый, и наконец - красными плодами.
В зависимости от того, какой остроты хочется попробовать перчик, такой и цвет можно срывать. Фиолетовый - со слабой остротой, слегка пощипывающий, красный - острый.
Довольно ранний - сроки от посадки до созревания 75-100 суток.
При выращивании в цветочных горшка необходимые условия — солнечное местоположение и регулярный полив с периодической подкормкой полным минеральным удобрением.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:51 | Сообщение # 3 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Перец острый «Дикая вишня»
Высота кустиков 40-50 см.Цветки белые, поникшие. Плоды мелкие, 2 см в диаметре, округлые и округло-плоские, от темно-красного до вишнёво-коричневого цвета.Мякоть тонкая, острая.Кустики очень живописно смотрятся на окне.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 11:58 | Сообщение # 4 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Aji Cito
Самый острый из известных баккатумов. Происходит из Южной Америки.
Плоды длиной 5-6 см, имеют при созревании интенсивный, очень тёплый оранжевый оттенок. Обладает прекрасным, удивительно фруктовым вкусом. Мякоть отчётливо сладкая, острота весьма существенная, ок. 100.000 по оценке государственного университета Нью-Мексико (NMSU).
До созревания - 90 дней. Растения привлекательные внешне и очень продуктивные - Вы будете собирать зрелые стручки на протяжении всего лета.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:01 | Сообщение # 5 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Aji Habanero
Отличный баккатум с красивыми плодами, мягким вкусом, дивным ароматом с дымной пряностью и сладкой мякотью. Плоды гранёной формы, с острым кончиком, жёлто-оранжевого цвета.
Название «Aji Habanero» не означает родства этого сорта с C. chinense, а означает, что этот перец родом из Гаваны.
Плоды при созревании меняют цвет от зеленого на оранжево-желтый.
До созревания - 85-90 дней.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:02 | Сообщение # 6 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Aji Omnicolor
Красивые сорт со стручками длиной 5 см, которые при созревании изменяют цвет от желтого до фиолетового и оранжевого, и, наконец, красного, с самыми различными оттенками на разных этапах - что придаёт им сходство с конфетти.
Высота растений 40-60 см, при этом они больше разрастаются в ширину, чем в высоту. Под прямыми солнечными лучами листья могут приобретать слегка фиолетовый оттенок.
До созревания - 75-90 дней.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:03 | Сообщение # 7 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Bird`s Eye
Mouse Shit Chilli
Prik Kee Noo
Перчик родом из Азии. Плоды длиной около 1,5-2,5 см, 3-6 мм в диаметре, ОЧЕНЬ острые, со взрывной, едкой остротой. Мякоть мягкая, сочная и «мажущаяся». Плоды на кусте торчат вверх. При созревании очень легко отделяются от плодоножки.
Из зелёных плодов этой и подобных разновидностей делается китайское (сычуаньское) блюдо Yeshanjiao. Очень хороши маленькие перчики в маринадах, соусах и т.п.
Мелкий размер компенсируется обильной урожайностью (в открытом грунте) и суровой остротой - даже искушённого чилихеда «торкает» с одной маленькой ягодки этого перца 
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:04 | Сообщение # 8 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Bishop`s Crown
Корона епископа
Найден на Барбадосских островах. Куст 90-120 см высотой. Плоды очень красивые, оригинальной грибовидной формы, диаметр 3-4 см, при созревании меняют цвет из зеленого на красный. В незрелом состоянии они весьма острые, при созревании острота снижается, и зрелый плод имеет сладкие стенки и небольшую остроту около плаценты.
Имеет другие названия - Peri Peri, Aji Flor, Christmas Bell, Ubatuba Cambuci, Campane, Balloon pepper, Orchid, Pimenta Cambuci, Tulipanenpaprika.
Хорошо растёт в домашних условиях, отлично вырабатывает пыльцу и самоопыляется при встряхивании, не боится жары, довольствуется горшком 2-3 литра. Хорошо формируется в деревцо на высоком штамбе.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:06 | Сообщение # 9 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Cayenne Gold
Кайенна золотая
Яркий и уникальный вариант Cayenne, имеющий глянцевые желтые стручки, достигающие в длину 10 см. Вкус типичный для Cayenne, хотя Gold зачастую острее, чем его стандартный красный собрат - Cayenne Red.
Эти два сорта носят имя по названию города Кайенна в Гвиане, которая расположена на севере Южной Америки. Сейчас это самый распространенный горький перец в мире, все мы называем его просто «перец чили».
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:07 | Сообщение # 10 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Cayenne Red
Кайенна красная
Красноплодный аналог Cayenne Gold.
Стручки несколько крупнее, до 15 см, характерно изогнутые.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:07 | Сообщение # 11 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Cayenne
yellow candle
Кайеннский желтый свечевидный
Слаборослый сорт с массой некрупных желтых стручков длиной 3-5 см, торчащих вертикально вверх.
Хорошо подходит для тех, кому нравятся комнатные перчики, сформированные в виде маленького штамбового деревца.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:08 | Сообщение # 12 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Cherry Yellow C Small
Маленькая желтая вишня
Сладко-острый (всего лишь 500-1.000 SHU). Округло-плоские (как яблоко) перчики диаметром 3-4 см в процессе созревания меняют цвет с зеленого на желто-оранжевый.
Хорошо подходит для тех, кто любит слабоострый ароматный перец.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:09 | Сообщение # 13 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| De Arbol
Дерево чили
De Arbol в переводе с испанского языка означает «дерево чили», в народе его еще называют «клюв птицы» и «крысиный хвост». Сорт считается фаворитом мексиканской кухни для приготовления соусов.
Плоды длиной 5-7 см, с характерным ароматом.
Растения довольно крупные, высотой около метра, сначала вырастают одном стволиком до высоты см в 50, а потом начинают ветвиться и образуют крону, похожую на некоторые виды деревьев. Масса стручков торчит вверх – очень красиво!
До созревания 80-100 дней.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:11 | Сообщение # 14 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Dorset Naga
Является культивированным сортом от бангладешских семян сорта Naga Morich, которые английские селекционеры приобрели в одном из азиатских магазинов в Борнмуте. Свое название берет от города в Юго-Западной Англии - Дорсет, где и был выведен в 2002 году.
Другие линии этой же разновидности перца известны как Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Naga Morich, Naga Jolokia (не путать с Naga Jolokia Tezpur PC-1). В переводе с ассамского «Jolokia» означает просто перец , «Bhut» - призрак , «Naga» - происходит от свирепых нага-воинов, которые когда-то населяли Нагаленд (небольшой по территории штат на востоке Индии).
Острота этого сорта - более 1.000.000 SHU, что приближается к остроте содержимого перцовых аэрозолей, доступных гражданам, и поэтому он внесён в Книгу рекордов Гиннесса, как самый острый в мире.
Перец очень урожайный, ароматный, острый. Стручки 6-8,5 см в длину и 2,5-3 см в толщину, очень сочные. Цвет – оранжевый или красный, подобно Habanero.
Этот сорт плохо плодоносит в комнате. Желательно выращивать его в открытом грунте, высаживая туда уже взрослое растение с бутонами. Либо культивировать в тепличных условиях. При этом стручки получаются намного острее, если выращены в условиях высокой влажности, а не в засушливых условиях.
|
| |
|
|
| Svet | Дата: Понедельник, 14.01.2013, 12:11 | Сообщение # 15 |
|
Фиголог
Группа: Администраторы
Сообщений: 310
Статус: Offline
| Habanero Chocolate
Хабанеро шоколадный
Сорт происходит с Ямайки.
Шоколадный Habanero входит в число самых острых перцев в мире – его острота достигает отметки в 450.000 единиц по шкале Сковилла.
Сорт также известен как «Конго черный».
Его плоды имеют уникальный, богатый аромат, не повторяющийся у любого другого сорта.
Плоды при созревании меняют цвет от великолепного зеленого изумруда до шоколадно-коричневого примерно через 100 дней после посадки.
Спелые перцы используются для изготовления знаменитого ямайского соуса «Jerk».
|
| |
|
|
| |
 | |  |
|
